Quiche de espinafre com queijo

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

3 colheres de manteiga

meia lata de creme de leite

1 colher (chá) de fermento e sal

sal a gosto

Preparo

Misture os ingredientes, leve a geladeira por

30 minutos.

Forre assadeira com a massa no fundo e nas laterais.sem untar

Assar em forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos;

Recheio

1 maço de espinafre

1 dente de alho

2 colheres (sopa) de azeite

1 pitada de sal

pimenta do reino a gosto

Frite o alho e refogue o espinafre

3 gemas

3 claras em neve

meia lata de creme de leite

50 gramas de parmesão ralado

50 gramas de provolone ralado

noz moscada a gosto

Preparo

Misture todos os ingredientes, por último

as claras em neve, polvilhe parmesão e leve ao forno

por mais 30 minutos