Bolo de sorvete

Bolo
4 ovos (claras separadas)
2 copos de açúcar
2 copos de farinha
1 copo de água quente
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento.

Bater todos os ingredientes, exceto as claras. Bater às claras em neve e adicionar a mistura já batida.

Rechear com sorvete de sua preferência

Cobrir com Marshmellow

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Baunilha a gosto
3 claras

Fazer uma calda com açúcar e água e deixar em ponto de fio. Acrescentar as claras em neve sem parar de bater, com a calda ainda quente.

ou use calda de chocolate

Sorvete de iogurte e morango

Ingredientes
2 xícaras (chá) de iogurte natural
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de pó para sorvete de morango
5 colheres (sopa) de leite em pó
Preparo
Bater todos os ingredientes na batedeira por 5 minutos.
Levar ao freezer por 4 horas antes de servir.
Dica- Se preferir substitua o pó para sorvete por iogurte do sabor
de sua preferência.
Obs- è um sorvete caseiro, por isso derrete depressa..utilize quando retirar do freezer.
Fonte- Google

Sorvete de Paris

Sorvete de Abacaxi

Ingredientes
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Preparo
Cozinhar o abacaxi com as 2 colheres de açúcar e deixar esfriar.
Bater no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado.
Levar ao freezer por 6 horas, retirar do freezer e bater na batedeira,
levar ao freezer novamente, por 4 horas antes de servir.
Dica-Se preferir misture coco fresco ou hortelã ao sorvete.

Sorvete de Jaca

Ingredientes
1/2kg de bagos de jaca mole
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
suco de um limão
Preparo
Tire o caroço da jaca e leve para cozinhar por uns 15 minutos. Depois e cozida, escorra e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Coloque o sorvete em potes de plástico e leve-os ao freezer por 45 minutos. Após esse tempo, bater na batedeira até ficar com consistência cremosa e voltar ao freezer até endurecer.

Sorvete de Doce de Leite

Ingredientes:
• 1 lata creme de leite (com soro)
• 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
Modo de preparo:
Misture os dois ingredientes, bater com um batedor manual (fuê)
até ficar uniforme.
Colocar em um recipiente, levar ao freezer até congelar.
Retirar do freezer deixar descongelar por alguns minutos e bater
na batedeira.
Levar novamente ao freezer para gelar.
Dica- se preferir misture passas ou nozes a gosto.

Sorvete americano

Ingredientes

1ªCamada
1 lata de leite condensado
1 lata de leite medida na de leite condensado
3 gemas passadas pela peneira
2ª Camada
2 latas de leite medida na de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
2 colheres (sopa) de amido de milho.
3ª Camada
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras batidas em neve
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Primeira camada
Leve ao fogo as gemas, o leite e o leite condensado
até desprender da panela, deixe esfriar coloque em refratário
leve a geladeira, por 1/2 hora.
Segunda camada
Coloque em uma panela o leite, o amido de milho e o chocolate em
pó. Leve ao fogo e deixe ferver até que fique uma calda grossa.
Deixe esfriar coloque em cima da primeira camada e leve a geladeira, por
1/2 hora.
Terceira Camada
Bata as claras em neve, misture o açúcar e creme de leite, depois
de pronto coloque em cima da 2º camada e leve a geladeira, por 1 hora.

Cassata de Palha Italiana

Para a palha italiana
Ingredientes
1 pacote de bolacha Maria ou maizena
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de mel (opcional)
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
Açúcar para polvilhar
Preparo:
Cortar as bolachas com mais ou menos 2 centímetros, (reserve).
Coloque em uma panela a manteiga, o mel o chocolate em pó e o leite condensado.
misture bem e leve ao fogo baixo até soltar da panela espere ficar morno despeje as bolachas e misture.
Untar um refratário com manteiga e despejar o doce, esperar esfriar e levar a geladeira por 3 horas
Cortar em quadradinhos de 3 cm e passar no açúcar.
Dica- misturar nozes moídas no doce.

1/2 pote de sorvete de creme ou chocolate
Montagem
Forrar um recipiente retangular com papel filme ou alumínio.
Cortar em pedaços pequenos a palha.
Intercalar uma camada de palha e uma de sorvete, cobrir com papel filme e levar ao freezer, desenformar na hora de servir.

Sorvetine

Ingredientes
1 lata de leite condensado
a mesma medida (da lata) de leite integral
3 colheres (sopa de amido de milho)
4 colheres de chocolate em pó
1 colher (chá) de baunilha
sorvete Kibon de chocolate
cobertura Kibon caramelo
cerejas para decorar
Preparo
Levar ao fogo, o leite condensado o chocolate em pó e o amido de milho dissolvido no leite
cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, depois de frio acrescentar a baunilha.
Em um refratário intercalar o sorvete e o pudim, por cima despejar a cobertura Kibon
caramelo e decorar com cerejas em calda..levar ao freezer até a hora de servir.

Sorvete de Manga e Banana (sem lactose)

Ingredientes
5 bananas prata maduras e congeladas (com casca)
1 manga madura
 Preparo:
Bater bem no processador as bananas, sem as cascas e a manga com a casca.
Coloque em taças individuais ou em uma taça única e leve ao freezer para congelar. Este sorvete não contém adição de açúcar e nem de leite.

Papaia com Farofa Crocante e Sorvete

Ingredientes

1 mamão papaia
½ xícara (chá) de leite ninho instantâneo
2 xícaras (chá) de castanha de caju torrada, trituradas ou moídas
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de farinha láctea
150 gramas de chantily

Preparo
Triture a castanha de caju misture o açucar, o leite ninho e a farinha láctea,
polvilhe sobre o mamão e sirva com sorvete de sua preferência, decore com chantily

Chantily
1/2 litro de creme de leite fresco
2 colheres de açúcar de confeiteiro
Leve a batedeira e bater até formar o creme de chantily
Sirva com uma bola de sorvete que preferir.