terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Medalhão de filé mignon com Catupiry

Ingredientes
1/2kg de filé mignon cortado em medalhões
1 dente de alho picado
manteiga a gosto (usei Mococa)
sal e pimenta do reino a gosto
requeijão tipo Catupiry a gosto
batata palha a gosto
Preparo
Tempere os medalhões com pimenta do reino e alho
Aqueça uma frigideira e frite um por vez .
Depois de estarem no ponto que desejar salpique sal.
Quando estiverem todos prontos cubra com o requeijão, e leve ao forno ou ao micro-ondas
para aquecer.
Sirva com arroz e batata palha.

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