Grão de bico e bacalhau ao molho 4 queijos

Essa receita resolvi testar e ficou deliciosa..
Na verdade é a salada de bacalhau que acrescentei 1 caixa de molho sabor 4 queijos da Mococa e polvilhei queijo parmesão e coloquei no forno para gratinar...

Ingredientes
200g de grão de bico
200g de bacalhau
1 cebola ralada
1 dente de alho fatiado
pimentão, vermelho e amarelo a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
azeitonas pretas
azeite a gosto
sal e pimenta a gosto
1 caixa de molho 4 queijos Mococa
parmesão a gosto
Preparo
Dessalgar o bacalhau e  aferventar (reservar a água) e desfiar
Deixar o grão de bico de molho na água de um dia para o outro, retirar a película e cozinhar
na água do cozimento do bacalhau com sal a gosto (não é necessário usar panela de pressão, mas se preferir use)
Temperar o grão de bico com sal pimenta cebola e alho ainda quente.
Juntar  o restante dos ingredientes e regar com azeite
Despejar o molho 4 queijos polvilhar parmesão e levar ao forno até dourar.
 Obs- Essa receita não tem medida certa faça a gosto a quantidade dos ingredientes.
Eu usei o bacalhau dessalgado e congelado da Riberalves que ganhei no concurso, e o molho 4 queijos que a Mococa me mandou para receitas do blog..