Torta de ricota e bacon

Ingredientes

500g de ricota
2 colheres (sopa) de azeite

150g de bacon cortado em cubinhos
1 cebola cortada em rodelas

2 ovos
100g de queijo parmesão ralado
azeitonas a gosto

sal a gosto
pimenta, orégano a gosto
queijo ralado para polvilhar

Preparo
Misturar  a ricota com os ovos, azeite, queijo ralado,sal pimenta e orégano.
Juntar o bacon, a cebola e as azeitonas.
Untar forma pequena com óleo e despejar a massa, polvilhar queijo ralado.
Assar em forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos,
ou até dourar.