Pudim de tapioca

Ingredientes

250 gramas de tapioca em flocos

50 gramas de coco ralado

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de leite quente

1 vidro de leite de coco

Preparo

Misture todos os ingredientes mexendo bem, deixe por 2 horas
Despeje a calda na forma de pudim, acrescente a mistura de tapioca, leve a geladeira
por 4 horas antes de servir.

Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Preparo
Levar ao fogo até ficar com cor de caramelo.