Creme de confeiteiro

Ingredientes
6 gemas em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara ( chá) de farinha de trigo ou amido de milho
500 ml de leite em temperatura ambiente
1 fava de baunilha ou 6 gotas de essência de baunilha
Preparo
Passar as gemas pela peneira.
Bater todos ingredientes no liquidificador e levar ao fogo baixo até engrossar.
Obs- Pode acrescentar manteiga, creme de leite, eu encontrei um creme de confeiteiro já pronto em pó que é maravilhoso..bem mais prático..