Bolo de Ovomaltine

Ingredientes: (Massa)
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de óleo de milho ou girassol
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de ovomaltine
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Instruções:
Bata as claras em neve e reserve. Batas as gemas, o açúcar e o óleo. Alterne com a farinha de trigo, o ovomaltine, a canela e a água. Por último, acrescente o fermento e as claras.
Untar assadeira com óleo e farinha de trigo, assar em forno 180ºc por aproximadamente 30 minutos.
Recheio e cobertura
2 pacotes de pudim de chocolate de sua preferência.
1/2 xícara (chá) de Ovomaltine
Preparar o pudim conforme instruções da embalagem e acrescentar o Ovomaltine
depois de pronto, mexer bem e utilizarno recheio e cobertura.
Chocolate granulado Ovomaltine e cerejas ou morangos para decorar.