quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010
Bolo de Maizena com Calda de Limão
Ingredientes
4 colheres (sopa) de maizena
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
2 colher (sopa) de margarina
6 ovos
casca ralada de 1 limão médio
Cobertura
5 colher (sopa) de suco de limão
3 colher (sopa) de água
1/2 xicara (chá) de açucar
PREPARO:
Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, batendo sempre. Acrescente a margarina derretida e misture bem. Junte a casca de limão ralada, a farinha, a maizena e o fermento. Mexa bem. Despeje na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno 180ºc por 30 minutos. Desenforme e despeje a cobertura do açucar misturado com água e limão.
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