domingo, 10 de fevereiro de 2013

Fraldinha assada



Ingredientes
1 peça de fraldinha ou maminha
sal grosso a gosto
farinha de trigo suficiente
Preparo
Faça pequenos cortes bem de leve na carne, passe um pouco de sal grosso.
Envolva a carne com farinha de trigo, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido
a 140ºc  por uma hora.
Retire do forno e coloque na panela de pressão, com água quente na medida da panela, cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até que esteja macia, vá dourando a carne depois de pronta no azeite ou manteiga.
Obs- Só assada no forno não ficou macia, coloquei na pressão e ficou super macia.

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