Quentão

Ingredientes

1 litro de cachaça
2 litros de água
50 gramas de gengibre
10 cravos da índia
6 paus de canela
2 xicaras (chá) de açucar

Preparo
Com um martelinho esmaguar o gengibre.
Em uma panela caramelizar o açucar com o gengibre, acrescentar a água
o cravo e a canela, ferver até reduzir pela metade, abaixar o fogo e acrescentar a pinga, ferver por mais 10 minutos em fogo baixo, servir quente.

Dica- depois de esfriar pode ser conservada na geladeira em garrafas bem fechadas por 1 semana.
(a outra caneca é vinho quente receita no blog)