Taharim ao molho branco e atum

Ingredientes
500 g de taglierini
Cozinhar conforme instruções da embalagem.
Molho de atum
Ingredientes
1/2 litro de leite desnatado
1 xícara (chá) de creme de leite light
1 ou 2 latas de atum sem óleo
2 colheres (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
noz moscada a gosto
sal e pimenta a gosto
Preparo
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter
uma pasta homogênea
Aos poucos, acrescente o leite e mexer, com um garfo ou fuê
para não empelotar.
Cozinhar em fogo baixo mexendo por alguns minutos e tempere com sal e
pimenta e noz moscada, juntar o creme de leite, e o atum mexer bem.
(se empelotar, espere esfriar e bata no mixer ou liquidificador)