Farofa de Natal (a moda da Léo)

Ingredientes
300 gramas de farinha de mandioca crua ou torrada
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
sal a gosto
100 gramas de bacon cortado em cubinhos
50 gramas de  passas
50 gramas de damascos
50 gramas de ameixas secas
50 gramas de nozes (opcional)
Preparo
Cortar os damascos e as ameixas e as nozes em pedaços pequenos
Derreter a manteiga e juntar o bacon, fritar até que doure, acrescentar a farinha, sal
e as frutas, misture bem e deixe por mais alguns minutos no fogo para dourar.
Se preferir uma farofa mais úmida acrescente mais manteiga