sábado, 17 de dezembro de 2011

Doce de manga com coco e ameixa

Ingredientes
3 mangas cortadas em pedaços pequenos
1/2 xícara (chá) de açúcar
50 gramas de ameixas secas
50 gramas de coco ralado Ducoco
1 pauzinho de canela ou cravo
Preparo
Misturar a manga com o açúcar e  a canela levar ao fogo baixo por 10 minutos, acrescentar
as ameixas cortadas em pedaços pequenos e o coco, deixar no fogo até o doce apurar.
Se preferir cubra com creme de leite ou chantilly e suspiros, sirva gelado.

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