Doce de macarrão aletria (doce sírio)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
½ quilo de ricota
250 gramas de macarrão aletria (cabelo de anjo)
200 gramas de manteiga
canela em pó para polvilhar
Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de suco de limão
Frite o macarrão com a manteiga e reserve


Modo de Preparo:

Amasse bem a ricota com o leite condensado (com o garfo). Em uma assadeira despeje a metade do macarrão frito, espalhe bem por igual. Adicione a ricota já amassada com o leite condensado. Por cima coloque a outra metade do macarrão, espalhe por igual. Assar durante 15 minutos. Cortar em quadradinhos. Faça uma calda com os ingredientes, deixando-a mais ou menos grossa. Despeje a calda quente sobre os quadradinhos. Polvilhe canela em pó.(se desejar, pode acrescentar nozes moídas à ricota).

Eu experimentei esse doce na casa de uma amiga..e tirei a foto.