Ingredientes:
1 kg de berinjelas
1 cebola média picada
3 dentes de alho descascados e amassados
3 tomates picados
suco de um limão
1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Assar as berinjelas no fogo ou forno, retirar toda a casca em égua corrente.
Misturar o limão, o tomate, o alho, a cebola e a pitada de sal.
Sirva com azeite e pão sírio
Obs- Não usei tomates.
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