Bolo de Coco Queimado da Ducoco

Eu fiz um bolim com o coco queimado da Ducoco que ganhei, e usei o prato que veio no Kit, ficou delicioso o bolo..E o bom é não ter que torrar o coco, já vem prontinho...
Ingredientes 
3 ovos 
 2  xícaras (chá) de açúcar
2  xícaras (chá) de farinha de trigo 
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida 
1/2 xícara (chá) de leite de coco Ducoco
1/2 xícara (chá) de leite
50 gramas de coco queimado da Ducoco
 1 colher  (sopa) de fermento em pó
Preparo
Misture os leites com o coco queimado, e deixe  por 5 minutos.
Bater o açúcar e a margarina ou manteiga na batedeira, acrescentar
os ovos, a mistura reservada dos leites com o coco, bater novamente,
acrescentar a farinha aos  poucos sem parar de bater,por último misturar o fermento sem bater.
Untar forma com margarina e farinha de trigo, assar em forno pré aquecido a 180ºc
por 40 minutos.Cobertura
1 vidro de leite de coco Ducoco
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite
100 gramas de coco queimado Ducoco para polvilhar
Preparo
Levar ao fogo,os leites e o açúcar por 5 minutos, formando uma calda rala, despejar sobre o bolo ainda quente, polvilhar o coco queimado.