Broinhas de Fubá com Coco

Ingredientes

3 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
50 gramas de coco ralado seco
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 ovo
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo
Misture todos os ingredientes, faça bolinhas do tamanho que preferir.
Colocar em assadeira untada e enfarinhada, assar por 30 minutos em forno
a 180ºc