Yakimeshi

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz branco já pronto com tempero de sua preferência
1 xícara (chá) de presunto picadinho
1 colher (sopa) de azeite
2 ovos
1/2 xícara de cebolinha verde picada

Modo de preparo:

Bata levemente os ovos com um garfo e coloque para fritar no azeite quente
Mexa até que os ovos fiquem soltinhos, corte em pedaços pequenos
Acrescente o presunto picadinho e refogue por 2 minutos
Junte a cebolinha verde picada e logo após o arroz branco já cozido
Misture tudo e sirva quente.