Filé de badejo ao molho tártaro

Ingredientes

500 gramas de filé de badejo
sal e pimenta a gosto (ou tempero de sua preferência)
suco de meio limão
farinha de trigo suficiente para empanar
óleo de milho ou canola para fritar
Preparo
Tempere os filés, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente,
escorra em papel absorvente, sirva com molho tártaro.

Molho tártaro
ingredientes
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de picles picado
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
Preparo
Misture todos ingredientes conservar em geladeira.