Flan de maracujá

Ingredientes:
1 xícara chá) de suco de maracujá
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) água filtrada
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
50 gramas de ameixas secas ou damascos picados
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de sementes de maracujá

Leve tudo ao fogo até engrossar
Modo de fazer:
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes e misture as ameixas cozinhe mexendo sempre para não empelotar.
Retire do fogo e acrescente a margarina e o creme de leite.misturando bem.
Colocar em taças com a calda por cima.
Dica- se preferir fazer pudim use 4 colheres (sopa) de amido de milho