Ingredientes
150 gramas de açúcar
4 gemas peneiradas
4 claras em neve
1 colher (sopa) de amido de milho
200 ml de suco concentrado de pêssego
200 gramas de pêssego em calda
200 ml de creme de leite
Preparo
Bater no liquidificador o pêssego o suco, as gemas, o
açúcar o amido de milho e o creme de leite.
Levar ao fogo até engrossar, espere esfriar e misture
as claras em neve, levar ao forno 180ºc em banho maria
por aproximadamente 3o minutos, ou até que fique dourado,
esfrie e leve a geladeira.
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