Mousse de Amarula

Ingredientes

3 ovos
200 gramas de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
50 ml de licor de Amarula

Preparo

Derreta o chocolate com o licor em banho-maria
Na batedeira, em velocidade baixa, misture o chocolate com as
gemas (peneiradas) até ficar homogêneo.
Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
Em outro recipiente, bata as claras em neve e adicione a mistura
de chocolate, mexendo até ficar homogêneo. Levar a geladeira por
3 horas antes de servir.