Kibe Frito

Ingredientes
- 250 g de trigo para kibe
- 500 g de carne moída duas vezes (patinho)
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- folhas de hortelã fresca (a gosto)
- 3 colheres (chá) de pimenta síria
- 4 colheres (chá) de sal
-óleo de milho para fritar
Preparo
Deixar o trigo de molho em água por 2 horas, espremer com as mãos
misturar os outros ingredientes modelar e fritar em óleo quente.