Bolinhas de Queijo Fresco

Ingredientes
200 grs de queijo fresco
50 grs de queijo ralado
1 ovo
3 ou mais colheres (sopa) de leite
farinha de trigo até dar ponto de fazer bolinhas
salsinha, cebolinha, pimenta orégano
sal a gosto
1 clara (para empanar)
farinha de rôsca para empanar
Preparo
Misture o queijo fresco com o queijo ralado
acrescente o ovo, a salsinha, cebolinha pimenta
orégano, e sal a gosto, o leite a farinha até o ponto
de fazer bolinhas.
passe na clara de ovo e na farinha de rôsca e frite
em óleo quente (de milho ou girassol)
escorra em papel absorvente.

Dica- se preferir passe na clara e no macarrão aletria e frite.