quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Bolo de Abacaxi Caramelizado


Ingredientes
1 abacaxi cortado em rodelas
Para a massa:
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
4 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Bater a margarina com o açúcar na batedeira,
Junte as gemas, a farinha de trigo e o leite.
Misture levemente as claras em neve e o fermento em pó sem bater.
Caramelize uma forma de 30 cm com:
1 xícara (chá) de açucar
Colocar as fatias de abacaxi e despejar a massa
Assar em forno pré aquecido a 180ºc por 40 minutos
Desenforme ainda morno.

11 comentários:

  1. oI AMIGA lÉO É COM MUITO PRAZER Q. ESTOU AQUI PARTICIPANDO DO SEU BLOG.
    QUE PAPAI DO CÉU SEMPRE DE SAUDE PARA VC. SEMPRE NOS ALEGRA COM SUAS NOVIDADES.BJS.

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  2. Miguxaaaaa...
    Eu sempre faço esse bolo...é delicioso!!! e fica muito lindo no prato..au ainda coloco ameixas nos buraquinhos do abacaxi..
    Parabéns pelo maravilhoso blog..tá lindo!!!
    Bjusssss

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  3. essa é minh amiga leo,lindaaaaaaa.sempre com seus doces e quitutes de encher os olhosssssssssssssssssssssssssss..lindaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  4. Será que posso congeklar depois de pronto?

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  5. Eu acho que não fica bom congelar, mas experimente por um pedaço para testar..

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  6. Maravilhoso esse bolo, fiz aqui em casa e foi o maior sucesso!!!

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  7. Maravilhoso este bolo!!!
    Fiz aqui em casa e foi o maior sucesso!!!

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  8. vou fazer e depois eu digo rsrsr

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  9. vou fazer e depois falo como ficou ok? rsrs

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  10. vou fazer e depois falo como ficou ok? rsrs

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  11. adorei, peguei a receita hoje,e fiz hoje mesmo,ficou maravilhoso, usei para acompanhar obol sorvete de creme!!!um arraso!
    kkk

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