1 xícara (chá) de abacaxi picado
1 xícara (chá) de coco fresco
1/4 de xícara (chá) de açúcar
Massa
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina amolecida
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de abacaxi (opcional)
Preparo
Levar ao fogo o abacaxi, o coco e o açúcar mexendo até secar (esfrie e reserve)
Na batedeira bater os ovos com o açúcar, acrescentar o leite intercalando com a
farinha e a manteiga.
Misturar o abacaxi com coco, a essência e o fermento sem bater.
Colocar em forminhas e assar em forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente
35 minutos, ou até que doure.
Rende 10 unidades
Fonte açúcar União
que delicia Léo bjs Rosinha
ResponderExcluir(Léo por favor vc ainda está vendendo kefir)
Oi Leo, esses mufins devem ter ficado deliciosos.
ResponderExcluirAdoro essa combinação de abacaxi com coco.Beijos querida, e um ótimo feriado.
Rosinha kefir é doação não é vendido, eu tenho, se quiser só combinar como poderá pegar.
ResponderExcluirquando vc me mandou foi pelo correio so precisaria ver quanto fica para pagar no correio daqui de Descalvado Rosinha
ExcluirAh!!! não lembrei que já te mandei..faz o seguinte me mande teu endereço por email, eu vejo quanto sai o sedex. meu email
Excluirleonilda.p@hotmail.com