Praliné de amêndoas

Ingredientes
1 xícara (chá) de amêndoas
1 xícara (chá) de açúcar
Preparo
Levar ao fogo baixo as amêndoas e o açúcar até ficar cor de caramelo,
despejar em mármore untado com manteiga.
Depois que endurecer colocar em um saco plástico e bater com um martelinho,
ou passar o rolo de macarrão.
Usar em bolos, sorvetes etc...
Poderá substituir as amêndoas por nozes, amendoim, castanha do pará, ou de caju.