sábado, 14 de janeiro de 2012

Salada de bacalhau, grão de bico e abacaxi

Ingredientes
200g de bacalhau em lascas (dessalgado e aferventado)
200g de grão de bico cozido na água do bacalhau
2 dentes de alho picados
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara (chá)de azeite
1 xícara (chá) de abacaxi
azeitonas pretas a gosto
sal pimenta a gosto
salsinha a gosto
Preparo
Cozinhar o abacaxi em 1 colher (sopa) de açúcar por 5 minutos, esfriar.
Misture todos os ingredientes e servir gelado.

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