Panqueca Americana

Ingredientes
300 gramas de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (café) de sal
1 ovo
10 gotas de baunilha
1 e ½ xícara leite
1 colher sopa azeite
1 colher (sopa) de manteiga derretida
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar em porções (a massa fica grossa)
em frigideira anti aderente, untada com manteiga e fritar dos dois lados
Servir com geleia, mel ou o que preferir.