Sopa de legumes com frango

Com esse friozinho em Sampa, catei sopas e caldos de minha comunidade do orkut ..

Ingredientes

300g de peito de frango cortado em pedaços pequenos (ou use partes do frango que preferir)
2 colheres (sopa) de azeite
2 batatas
2 cenouras
1 xícara (chá) abóbora
1 xícara (chá) de mandioquinha
1 xícara (chá) de inhame
1 xícara (chá) de repolho
2 tomates picados
2 dentes de alho esmagados
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 talo de salsão ou alho poró
1 tablete de caldo de galinha
sal e pimenta a gosto
água suficiente

Preparo
Cortar os legumes em cubinhos.

Refogue a cebola o alho no azeite, acrescente o frango, doure, acrescente a água na medida da panela de pressão.
e todos os outros ingredientes.
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, esmague os legumes com um garfo e acrescente mais água se necessário...
Dica- Se preferir junte arroz ou macarrão na sopa.