Ingredientes
2 kg de mangas maduras
1/2 kg de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa)de raspas de laranja
Modo de fazer:
Cortar as mangas em pedaços pequenos, levar ao fogo baixo
com o açúcar a água e as raspas de laranja, por 10 minutos.
Retire do fogo esfrie e passe por uma peneira, voltar ao fogo acrescenta as raspas de laranja e deixar apurar por mais 5 minutos.
Colocar a geleia em vidro esterilizado. Guardar em geladeira.
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