Omelete de Batata e Queijo

Ingredientes

3 ovos
2 batatas cortadas em cubinhos
1/2 xicara (chá) de queijo ralado
1/2 xicara (chá) de muçarela ralada
3 colheres (sopa) de leite
sal pimenta e orégano a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
Preparo
Frite as batatas em óleo quente, reserve
a parte bata os ovos com o leite, o queijo ralado o sal a pimenta e o orégano
em uma frigideira antiaderente coloque 2 colheres (sopa) de azeite,
jogue as batatas já fritas, os ovos e a muçarela, tampe e cozinhe em fogo baixo
vire em um prato quando estiver dourado, coloque a salsinha e a cebolinha depois de pronto...