Repolho Chique

Ingredientes
1 repolho médio
2 gomos de linguiça calabresa aferventada e triturada
1 caixa de purê de tomate
1 caixa de creme de leite
1 colher de farinha de trigo
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
salsinha a gosto
sal orégano e pimenta a gosto
2 ovos batidos
queijo ralado a gosto
Preparo
Afervente as folhas do repolho, e reserve, a parte faça um molho: frite a linguiça com o a cebola, alho, sal e pimenta. acrescente o purê de tomates ferva até apurar.misture bem a farinha com o creme de leite e o queijo ralado
Em um refratário colocar um pouco do molho de linguiça e por cima 2 colheres do creme de leite misturado com farinha e queijo ralado por cima algumas folhas de repolho, vá intercalando até que termine todos os ingredientes, por ultimo jogar os ovos batidos com queijo ralado, leve ao forno para gratinar, sirva com batata frita e arroz branco...
Nota- esta foto é do repolho antes de ir ao forno, agradeço a minha amiga Nene que me ensinou a receita e degustei na casa dela a algum tempo, adoro esse repolho..