Pavê de Panetone

Ingredientes

1 panetone de meio quilo cortado em fatias finas
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de passas
1 xícara (chá) de nozes picadas (ou a castanha que preferir)

Creme
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
2 gemas (passadas pela peneira)
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de creme de leite

Preparo (creme)
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes e cozinhe até engrossar.

Cobertura
200 gramas de chocolate branco
1 caixa de creme de leite

Preparo
Derreter o chocolate em banho maria misturar o creme de leite mexendo bem e utilizar.

Montagem

Em um refratário intercale camadas de panetone, frutas, castanhas e creme até
que termine todos os ingredientes, despeje a cobertura decore a gosto, leve a geladeira
por 2 horas antes de servir.