Doce de leite caseiro

Ingredientes
2 litros de leite
700g de açúcar refinado
5 gemas passadas pela peneira
1 colher (sopa) de maizena
Raspas de 1 limão
Preparo
Misturar todos ingredientes e levar ao fogo baixo mexendo sempre, até o ponto desejado.
Por Cida Kawakita, Comunidade Bom apetite receitas gostosas Orkut
Uma dica que uso em doces, coloque um pires de xícara de chá de porcelana no fundo da panela, e cozinhe em fogo baixo até dar ponto, não gruda e não precisa mexer..
Minha amiga Samantha que mora em Portugal me pediu uma receita de doce de leite caseiro, eu já fiz mas faz muito tempo, então encontrei essa receita no Orkut e ela fez, demorou muito mas ficou bom ela recheou cupcakes..