Couve flor ao molho branco

1 maço de couve flor
Cozinhe no vapor (al dente)
Alho a gosto
azeite a gosto
sal e pimenta a gosto
queijo parmesão a gosto
Fritar o alho e acrescentar o brócolis
Despejar o molho e levar ao forno para gratinar
Molho branco
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
noz moscada a gosto
sal e pimenta do reino branca a gosto
Preparo
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter
uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e mexendo para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e
pimenta e noz moscada.
Cubra a couve flor com o molho, salpique queijo ralado e leve ao forno.
Dica- Se preferir misture creme de leite, diminuindo a mesma quantidade de leite.
(se empelotar, espere esfriar e bata no mixer ou fuêt)