Bolo salgado com carne seca Paineira

      

Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de fubá
3 ovos
1 colher ( chá) de sal
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina derretida
6 colheres (sopa) de azeite
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 xícara (chá) de carne seca PAINEIRA dessalgada cozida e desfiada
1 xícara (chá) de milho verde
1 cebola cortada em rodelas
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
Preparo
Bater no liquidificador os ovos,sal,leite, margarina, azeite, molho de pimenta e o queijo parmesão.
Misturar a farinha o fubá e o fermento e juntar a mistura batida no liquidificador mexendo bem.
Untar assadeira de bolo inglês  com azeite e polvilhar com farinha de trigo.
Misturar todos os ingredientes do recheio e despejar sobre a massa.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré aquecido a 180ºc por 40 minutos.

Dica- Se preferir faça em camadas..
Obs- Essa receita foi sugestão  de Karlão do facebook eu  fiz á minha moda..