Pescada ao escabeche

Ingredientes
1/2 kg de pescada branca
suco de um limão
1/2  xícara (chá) de vinagre branco
2 dentes de alho picados
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1/2 pimentão (verde, vermelho ou amarelo)
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1 colher (chá) de páprica doce (opcional)
1/2 xícara (chá) de azeite
salsinha e cebolinha a gosto
sal e pimenta a gosto
Preparo

Coloque os filés de pescada em um refratário e tempere com suco de limão sal e alho
Deixe marinar por 15 minutos

A parte frite a cebola no azeite acrescente os tomates e o pimentão.

Acrescente a pescada,o vinho e a páprica, cozinhe por 10 minutos

em fogo baixo sem mexer.