Mousse de carne seca e ricota

Ingredientes

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
1/2 xícara de ricota passada pela peneira
1 caixa de creme de leite (ou iogurte)
1/2 xícara de carne seca PAINEIRA dessalgada , cozida e desfiada
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de suco de limão
sal e pimenta do reino a gosto
salsinha e cebolinha a gosto

Preparo
Dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante (reserve)
Passar a ricota por uma peneira, misturar os outros ingredientes, juntar a gelatina.
Untar uma forma pequena com azeite, despejar a mousse, levar a
geladeira por 2 horas antes de servir.
Desenforme sirva com pão ou torradas