Frango com Ora-Pro-Nobis

Ingredientes

1 kg de frango em pedaços, ou em pedaços que preferir
suco de 1 limão ou vinagre a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 tomates sem pele e sem sementes picados
sal e pimenta a gosto
ou tempero pronto
folhas de ora- pro- nobis suficiente para cobrir o frango
Preparo
Lavar as folhas de ora- pro- nobis e secar com papel toalha.
Temperar o frango com alho, cebola e tempero pronto ou sal e pimenta,
misturar o suco de limão, e deixar marinar na geladeira por 3 horas..
Aqueça o azeite e junte o frango, mexendo até dourar.
Acrescente água quente aos poucos até o frango cozinhar, adicione os tomates e os pimentões.
deixando um caldo .
Após o frango cozido, espalhe as folhas de ora- pro- nobis por cima do frango, sem mexer de maneira a cobrir
com as folhas
Tampe bem a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 3 minutos