Bolo merengue de morango

Ingredientes

Bolo

-4 ovos (gemas peneiradas)
-4 colheres (sopa) de açúcar
-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo


Bater as claras em neve juntar as gemas uma a uma intercalando
com o açúcar, adicione a farinha mexendo delicadamente, por ultimo
o fermento.
Coloque em assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.

Cortar o bolo ao meio, (regar com guaraná) intercalando os morangos, o chantilly e os suspiros
cobrir com chantilly e decorar com morangos.

Recheio:

Chantilly
-1 litro de creme de leite fresco
-2 colheres de açúcar
Levar o creme de leite ao freezer por 5 minutos
bater em batedeira com o açúcar até ficar firme
-200 gramas de suspiros
-500 gramas de morangos
-guaraná para regar o bolo