Suco de Tomate

Ingredientes

3 tomates maduros
1 colher (café) de molho inglês
1 colher (café) de suco de limão
1 pitada de açucar
sal a gosto
Preparo
Retire a pele dos tomates em água fervente, bater no liquidificador
e peneirar.
Misturar o molho inglês, o suco de limão, o sal e o açucar, servir gelado
com folhas de hortelã para decorar.

Vinho Quente

Ingredientes

1 litro de vinho tinto seco
1 xícara (chá) de açúcar
1 pau de canela
4 cravos da índia
raspas de laranja a gosto
raspas de limão a gosto
2 xícaras (chá) de água
2 maçãs cortadas em cubos
Preparo
Caramelize o açúcar com o cravo e a canela, acrescentar a água, as raspas,
ferver por 5 minutos em fogo baixo, acrescentar o vinho e as maçãs, quando
começar a ferver desligue o fogo, mantenha fechada a panela até a hora de servir..

Amarula Caseira

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
a mesma medida da lata de conhaque
a mesma medida da lata de licor de cacau
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de essência de amarula
Bater tudo no liquidificador e servir gelado