Pavê de Bis Limão

Ingredientes
1 pacote de Bis sabor limão
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de suco de limão
raspas de limão
sorvete de limão ou creme
Como Preparar
Misturar o leite condensado e o limão mexer bem, acrescentar o creme de
leite mexer novamente.

Montagem
Em uma taça ou refratário intercalar camadas de bis cortados ao meio, com
o creme polvilhar raspas de limão, decore a gosto, levar a geladeira por 2 horas
antes de servir, sirva com uma bola de sorvete de creme ou limão.

Bolo pavê de Amendoim

Ingredientes

Pandeló

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
10 gotas  de baunilha
250 ml de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas passadas pela peneira uma a uma, intercalando
com o açúcar, bater até ficar um creme claro, acrescentar a farinha (peneirada)
aos poucos, intercalando com o leite fervendo e a baunilha, por ultimo o fermento
misturando sem bater.
Untar assadeira de sua preferência com manteiga e farinha, assar em forno  pré aquecido a 180ºc
por aproximadamente 40 minutos.

Creme

1 lata de leite condensado (cozido na panela de pressão por 20 minutos)
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Misturar os ingredientes e utilizar
amendoins para decorar
Montagem
Esfarele o bolo e intercale em um refratário, uma camada de bolo, e uma camada
de creme , decore com amendoins
sirva gelado.

Pavê de Morango II

Ingredientes
1 pacote de bolacha maria ou maizena
1 caixa de morangos
Chantily
1/2 litro de creme de leite fresco bem gelado
2 colheres de açúcar
Preparo
Bater na batedeira até ficar na consistência de chantily
Para o creme
6 gemas peneiradas
6 claras em neve
250 gramas de açucar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de limão
Preparo
Misturar bem as gemas com o açucar e levar ao fogo em banho maria até engrossar, esperar esfriar e misturar 1/2 lata de creme de leite batido com 1/2 xicara de açucar e incorporar ao creme, por ultimo as claras em neve.
Geléia de brilho
Ingredientes
100 ml de água
50 gramas de açúcar
1 colher (sopa rasa) de amido de milho
10 gotas de corante vermelho
Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, mexendo
sempre, deixe esfriar e utilize.
Montagem
Em um refratário intercalar as bolachas, o creme, os morangos e o chantily,
Passar os morangos na geléia de brilho, pingando por cima uns pocados de geléia para decorar a sobremesa usando um palito para formar o desenho.
Levar a geladeira por no minimo 3 horas antes de servir.
Dica-se preferir substitua a geléia de brilho por geléia de morango.

Pavê de Bolo de Chocolate by Iara

Ingredientes
MASSA:
3 ovos
3 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xicara (chá) de açucar
1/2 xicara (chá) de oleo de milho
1/2 xicara (café) chocolate em pó (não use achocolatado)
2 xicaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Bater as gemas com o açucar, e ir acrescentando os outros ingredientes, por ultimo as claras em neve e o fermento .
Untar uma assadeira média com manteiga e farinha, assar em forno 180ºc por 40 minutos aproximadamente.

Recheio e Cobertura
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
3 colheres (sopa) de maizena
2 caixas de creme de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)
Misture a maizena com o leite, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo baixo, até que fique em ponto de brigadeiro mole.
Montagem
Esfarele o bolo, coloque em um refratário e vá intercalando com o creme, a ultima camada tem que ser de creme, polvilhe chocolate granulado leve a geladeira...

Pavê de ferrero rocher

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite de vaca (medida do leite condensado)
1 colher (sopa) de maizena
4 gemas
2º creme
200 gr de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
100 gr de nozes picadas ou castanha do pará
bombons ferrero rocher a gosto
Modo de Preparo

Fazer um creme com o leite condensado, o leite de vaca, a maizena as
gemas, deixar no fogo mexendo sempre, até engrossar
2º creme

derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, misture

as nozes.

Intercale os cremes em um refratário e decore com bombons, leve a

geladeira por 2 horas antes de servir

Pavê de Sonho de Valsa

INGREDIENTES

01 lata de leite Condensado
01 lata (mesma medida) de leite
03 ovos (gemas e claras separadas)
01 colher de sopa de amido de milho
10 bombons Sonho de Valsa cortados grosseiramente
1/2 de xícara de leite
03 colheres de sopa de chocolate em pó
06 colheres de sopa de açúcar
01 caixinha de creme de leite
Chocolate em pó para polvilhar ou raspas de chocolate

PREPARO:

Misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido e leve ao fogo, mexendo até formar um mingau espesso.
Coloque em um refrátario ou com raspas de chocolate e deixe esfriar. Coloque os bombons picados sobre este creme já frio.
Misture a 1/2 xícara de leite, com o chocolate em pó e despeje sobre os bombons picados.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo para formar um merengue. Vá colocando o creme de leite no merengue aos poucos.
Coloque este creme para finalizar a sobremesa. Polvilhe com chocolate em pó. Leve ao freezer até o momento de servir.
Dica - Misture castanhas de caju ao pavê ou nozes

Pavê de Abacaxi

Ingredientes
-1 lata de leite condensado
-a mesma medida de leite (da lata)
-3 ovos
-1 lata de creme de leite
-6 colheres (sopa) de açúcar
-1 abacaxi
-1 pacote de bolachas de massa folhada ou bolacha maizena

Preparo

Cozinhe o abacaxi em cubinhos com 3 colheres (sopa) de açúcar. Reserve. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas passadas na peneira, leve ao fogo até engrosse. Despeje em um refratário, deixe esfriar um pouco (sendo que esta deverá ser a primeira camada) uma camada de bolachas. Segunda chamada, vem o doce do abacaxi. uma camada de bolachas Na terceira camada, bata na batedeira as 3 claras em neve firme, acrescente as outras 3 colheres de açúcar, desligue e coloque o creme de leite sem soro misturando delicadamente. Leve à geladeira.
Dica- se preferir use cravo da india no cozimento do abacaxi, e substitua as claras batidas por chantilly decore a goato.

Pavê listrado de chocolate e doce de leite

Ingredientes

8 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 ovos
3 colheres (sopa) de gordura vegetal
3 colheres de manteiga ou margarina sem sal
4 colheres (sopa) de açucar
1 lata de creme de leite sem soro
100 grs de nozes picadas
2 xicaras (chá) de doce de leite
1 pacote de bolacha maizena ou maria

Preparo
Leve os 5 primeiros ingredientes ao fogo em banho maria, cozinhe até que fique um
creme, desligue o fogo e acrescente 1/2 lata de creme de leite e as nozes.
A parte misture o doce de leite com 1/2 lata de creme de leite e as nozes.
Em um refratário colocar uma camada de bolachas, uma do creme de chocolate
uma de bolacha, uma de doce de leite, vá intercalando até que na ultima camada
fique o creme de chocolate, decore a gosto ou com raspas de chocolate, leve a geladeira
por 2 hs antes de servir...

Pavê de pessêgos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata de leite (usar a lata de leite condensado)
2 ovos
1 pacote de biscoito champagne
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de pêssego em calda cortado em pedaços pequenos

Modo de Preparo

Creme: levar ao fogo o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas (passadas pela peneira) deixar cozinhar até que fique no ponto de um creme.
Retirar do fogo e deixar esfriar, acrescentar o creme de leite, mexer bem para que se incorpore ao creme.
Cobertura:
Bater as claras com o açúcar até o ponto de suspiro firme, então acrescentar a outra lata de creme de leite sem o soro.
Montagem:
1 camada das bolachas umedecidas na calda do pêssego, por cima metade do creme, em seguida os pêssegos, então o restante do creme e por último a cobertura
Decorar com fatias finas de pêssego. levar à geladeira por 2 horas.