Farofa de pinhão

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (fina e crua)
50g de bacon cortado em cubinhos
1 cebola pequena ralada
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de pinhão cozido, cortado em pedaços pequenos
sal a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
Preparo
Fritar o bacon na manteiga, acrescentar a cebola, o pinhão.
Juntar a farinha de mandioca, sal e mexer até dourar.
Juntar a salsinha e cebolinha depois de pronto.