sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Frango com abobrinha


Ingredientes

1/2 kl de frango a passarinho (ou peito em cubos)
suco de 1 limão
2 abobrinhas médias cortadas em cubos
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1/2 pimentão em tiras
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 caldo de galinha
salsinha cebolinha a gosto
sal e pimenta a gosto
Preparo
Tempere o frango com sal pimenta e suco de limão, deixe marinar por 30 minutos
Em uma panela refogue o alho e a cebola em azeite acrescente os tomates o pimentão, acrescente o frango e cozinhe, por ultimo acrescente as abobrinhas e a salsinha

Utilize em macarrão ou com arroz branco

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